Alumnos del Taller de Integración Artística dependiente de la Dirección de
Cultura Municipal, que trabaja con personas con otras capacidades,
visitaron el MAC (Módulo Agrícola de Capacitación) a cargo de la
Coordinación de Huertas Orgánicas que depende del Ministerio de Producción
y Desarrollo Económico.
El ministro Fernando Rejal acompañó y participó junto a los alumnos,
profesores y directivos del Taller de Integración Artística, de una charla
y el posterior contacto directo con el cultivo de hortalizas.
La actividad fue desarrollada por el equipo técnico de la Coordinación de
Huertas Orgánicas a cargo de Matías Olguín. En este contexto se explicó el
funcionamiento de los sistemas innovadores en los modos de producción
mediante hidroponía y aeroponia, y se practicó el armado de pequeños
módulos plásticos con la implantación de hortalizas de estación.
*Hidroponía *La hidroponía o agricultura hidropónica es un método utilizado
para cultivar plantas usando disoluciones minerales en vez de suelo
agrícola. Las raíces reciben una solución nutritiva y equilibrada disuelta
en agua con algunos de los elementos químicos esenciales para el desarrollo
de las plantas, que pueden crecer en una solución mineral únicamente, o
bien en un medio inerte, como arena lavada, grava, entre muchas otras.
Las plantas absorben los minerales esenciales por medio de iones
inorgánicos disueltos en el agua y minerales que se encuentran dentro de
ellas. En condiciones naturales, el suelo actúa como reserva de nutrientes
minerales, pero el suelo en sí no es esencial para que la planta crezca.
Cuando los nutrientes minerales de la tierra se disuelven en agua, las
raíces de la planta son capaces de absorberlos.
Es una forma sencilla, limpia y de bajo costo para producir vegetales de
rápido crecimiento y generalmente ricos en elementos nutritivos. Con esta
técnica de agricultura a pequeña escala se utilizan los recursos que las
personas tienen a mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar y
tiempo libre.
*Aeroponía *Es el proceso de cultivar plantas en un entorno aéreo o de
niebla sin hacer uso de suelo, el principio básico de la aeroponía es hacer
crecer las plantas en un entorno cerrado o semicerrado, pulverizando las
raíces colgantes y el bajo tallo con una disolución acuosa rica en
nutrientes, con las raíces de la planta separadas por la estructura de
apoyo. Muchas veces se comprime espuma alrededor del tallo bajo y se
inserta en una apertura en la cámara aeropónica, el entorno de las raíces
está limpio de enfermedades o plagas de tal modo que las plantas pueden
crecer más saludable y rápidamente que plantadas en la tierra.
El crecimiento aeropónico está considerado seguro y ecológico por producir
cosechas de forma natural manteniendo las plantas saludables. La principal
ventaja ecológica de los aeropónicos es la conservación de agua y energía.
Comparado con los hidropónicos, los aeropónicos ofrecen unos requerimientos
de agua y energía menores por cada metro cuadrado de cultivo.
