* La intendenta Florencia López sostuvo que el CENTEC Olivícola «es la
visión de futuro que tenemos que tener las nuevas generaciones, protegiendo
todo lo que han hecho nuestros antepasados, pero también poniéndonos a tono
de lo que se viene, de lo que hoy está requiriendo el mundo y la
provincia». «Es la visión de futuro de aplicar la transferencia tecnológica
a nuestra producción olivícola, que nos permita hacer eficiente nuestra
producción, que nos permita mejorar la calidad de nuestra producción, de
nuestra aceituna y aceite de oliva», enfatizó.*
López celebró la inauguración del CENTEC Olivícola, ya que la olivicultura
«es el motor de este pueblo». A la vez, consideró que es la misma sensación
que cuando uno cumple un sueño, luego de años de esfuerzo y trabajo, se
produce una gran alegría y una profunda satisfacción». A la vez, destacó
que el gobernador Sergio Casas siempre confió y consideró que este Centro
tenía que estar en Arauco.
López dijo que el CENTEC Olivícola «comenzó como un sueño y es la visión de
futuro que tenemos que tener las nuevas generaciones, protegiendo todo lo
que han hecho nuestros antepasados, pero también poniéndonos a tono de lo
que se viene, de lo que hoy está requiriendo el mundo y la provincia». «Es
la visión de futuro de aplicar la transferencia tecnológica a nuestra
producción olivícola con esa visión de futuro que nos permita hacer
eficiente nuestra producción, que nos permita mejorar la calidad de nuestra
producción, de nuestra aceituna y aceite de oliva», enfatizó.
Luego, comentó del permanente trabajo que realizan en beneficio de la
producción olivícola, «con créditos, con el apoyo a los productores y a los
industriales en toda la cadena olivícola». Sin embargo, aseguró que «esto
es mucho más», porque «es mirar para adelante, es poder poner tecnología a
nuestra producción». «Por eso para nosotros poder haber concretado este
sueño es una gran alegría», subrayó.
Finalmente, agradeció al gobernador Sergio Casas y su equipo de trabajo en
nombre de todos los productores y todo un pueblo «porque nos han hecho
sentir nuevamente que somos la Cuna Nacional de la Olivicultura”. «Es
importante que vengan a Arauco y que vean que somos un equipo importante,
que hemos trabajado, que unimos esfuerzos, que somos capaces de entablar
vínculos y puentes en pos del beneficio de la gente», sostuvo. Por último,
expresó: «en este día tan especial para nosotros, quiero recordar que hubo
una mujer que se llamaba Expectación Fuentes de Ávila que tuvo toda la
fuerza y el coraje de defender ese olivo cuatricentenario, y puso las bases
para el futuro. Hoy otros hombres y otras mujeres ponen las bases aquí en
Arauco, con visión de futuro para adelante, y para poder lograr
fundamentalmente la grandeza de la patria y la felicidad de su gente».
