cocina a formar parte del Producto Gastronómico de nuestra Provincia, para
el fortalecimiento del mismo dentro marco del Plan de Turismo Gastronómico
CocinAR del Ministerio de Turismo de la Nacion. Los interesados deberán
dirigirse a nuestra oficina desde hoy lunes 13 al 17 de noviembre en los
horarios de 8: 30 a 12, en Av. Ortiz de Ocampo y Av. Felix de la Colina .
Por mas información comunicarse al 380-4426384/4426345 o al correo
electrónico haydequiroga@hotmail.com.ar
El Plan de Turismo Gastronómico que el Ministerio de Turismo de la Nación
ha elaborado con el objeto de revalorizar la identidad de la cocina
argentina y lograr su posicionamiento en el plano nacional e internacional,
destacando la cadena de valor desde el proceso de producción, elaboración,
comercialización hasta llegar al consumidor final (productores primarios,
distribuidores, profesionales del sector, establecimientos gastronómicos y
educativos).
Principales ejes de actuación:
- Revalorización del patrimonio cultural gastronómico argentino.
- Desarrollo del Turismo Gastronómico.
- Posicionamiento de la cocina argentina a nivel nacional e internacional.
Impactos esperados: · En el plano cultural: Impulsar una revolución
cultural: basada en la recuperación de la alimentación tradicional de cada
región turística y en la revalorización del patrimonio culinario nacional.
En el plano económico: Favorecer la dinamización de las economías
regionales: a través de la diversificación productiva y la puesta en valor
de los alimentos identitarios de cada región, destacando el contenido
histórico asociado a los mismos y consecuentemente trabajando con los
actores de la cadena gastronómica a fin de integrarlos a la oferta
turística.