reproducción, cría y engorde de ganado porcino, instalada en Chepes, en el
departamento Rosario Vera Peñaloza brindaron información sobre su
funcionamiento y estado de administrativo contable a los miembros de la
Comisión de Investigación de la Cámara de Diputados al cabo de una visita
que encabezó el ministro de Hacienda Ricardo Guerra y de la que también
tomaron parte un grupo de periodistas de medios locales*.
El pasado viernes Guerra concurrió a las instalaciones ubicadas en las
afueras de la ciudad de Chepes en compañía de los de Diputados Federico
Sbiroli, Enrique Rodriguez (PJ) y Erasmo Herrera (interbloque Interbloque,
que comprende a los Bloques unipersonales “Hipólito Yrigoyen” y Frente
Renovador).
En el sector administrativo de la firma se sumaron el intendente
departamental Cristian Pérez y los diputados provinciales Cristina Saúl,
Mario Guzman Soria y Jorge Salomón, y el subsecretario de Economía Social
Guido Varas
Los funcionarios visitantes al igual que la prensa fueron recibidos y luego
guiados en la planta por el Gerente General Néstor Iezzi y el miembro del
directorio Marcos Van Muylen.
En la oportunidad Iezzi entregó al ministro Guerra y los diputados un
informe contable con certificación de la última auditoría realizada este
año (periodo 2015), donde se consigna que “los estados contables examinados
presentan razonablemente la información sobre la situación patrimonial de
la SAPEM, de acuerdo con normas contables profesionales, todo ello
comparativo con el ejercicio 2014”.
*Guerra: gran potencial*
Guerra destacó “es sorprendente ver la tecnología que se dispone en esta
planta al igual que su futuro y el gran impacto en Chepes, sobre todo en la
empleabilidad de su gente”. Y dijo además que “se ha manifestado un
crecimiento en el consumo de carne de cerdo al igual que de aves (pollo)”.
Consideró que la firma “está en un potencial del 30 por ciento, por lo
resta aún un importante desarrollo, de tal manera que tiene un potencial
muy importante” y para alcanzar los máximos objetivos y estar en los
primeros niveles de competitividad siempre se requiere de inversiones.
Destacó en cuanto a la empleabilidad “si en la actualidad esta SAPEM tiene
90 empleados directos y se estima un impacto en 180 los empleos
indirectos”.
El funcionario resaltó a continuación que “en materia de producción 1250
capones vendidos por semana y además se puede alcanzar a vender este año
unos siete millones de kilos de carne porcina”.
Dijo además que “hay una gran demanda insatisfecha” y “todo lo que se
produce es vendido”, pero además “existe la posibilidad de triplicar la
capacidad de producción, lo que demandará la consiguiente inversión”.
*Gerente Iezzi: empresa en pleno crecimiento*
Por su parte el Gerente General Néstor Iezzi destacó que “desde la SAPEM
Cerdo de Los Llanos s están facturando 140 millones de pesos al año, con
una utilidad que debería superar el 20 por ciento”.
Recordó que para llevar a cabo este proyecto en la gestión del ex
gobernador Beder Herrera fue necesario un desembolso de unos 120 millones
de pesos, pero llevar su valor a la actualidad no puede costar menos de 600
millones de pesos, de tal manera que la inversión ha tenido ampliamente sus
frutos y desde luego se incrementó en su valor”.
En la actualidad hay unas 2.500 madres en plena producción, que proporciona
el 94 por ciento de tasa de parición, que significa un estándar del 90 por
ciento y hay una media de 13,5 nacidos vivos.
Además se están vendiendo por año más de 3 mil kilos de carne por año por
madre, lo que significa que este año se superará los más de 7 millones de
kilos vendidos.
El gerente explicó además que “el alimento proporcionado a los cerdos es
balanceado y fabricado en la misma planta, hecho en base a maíz, soja, sal,
carbonatos y algunos núcleos que se incorporaran, produciendo alrededor de
un millón ochocientos mil kilos por mes. La conversión sería de cada 2,8
kilos de ese alimento producen 1 kilo de cerdo.
En cuanto a lo provisión de agua descartó de plano que se trate de agua
mineral, destinándose para los animales el líquido que se extrae de los
pozos especialmente distribuidos en la planta, que reciben un tratamiento
por osmosis inversa.
Puntualizó que el proyecto original era de llegar a 5 mil madres, de las
cuales en la actualidad está a la mitad.
En el frigorífico existe en Chepes se puede llegar a faenar 500 animales
por semana y de aumentar esa producción sería a los 2.500 semanales.
*La planta*
La firma está ubicada en el kilómetro 40, a la vera de la Ruta Nacional
N°141, que conduce hacia San Juan, mientras que cuenta con dos bocas de
expendio en la ciudad Capital, donde se vende el producto faenado en el
frigorífico de la SAPEM ubicado en Chepes.
La producción (en pie) fuera de la provincia se destina principalmente a
clientes como Paladini S.A., Coto CISA, Qualita S.A., Industrias
Frigorífico Norte Grande S.A. y Natilla S.A.
En laboral da cabida a unas 90 personas, de los cuales la totalidad son
riojanos y de ellos el 75 por ciento son del departamento.
De acuerdo a la información proporcionada por Gerente General Néstor Iezzi
la facturación del año 2015 totalizó los $ 86.327.878, siendo a octubre de
este año de $ 117.629.215 y la proyectada hacia fines de 2016 sería de
$141.155.058.
Se informó además que en lo que va del año 2016 (enero a noviembre) hubo
una producción en granja de 65.422 animales y está proyectado alcanzar
hacia fines de este 2016 71.360 animales.
