Efectiva y también polémica, la dieta 5/2 propone comer casi sin límites durante cinco días consecutivos y reducir la ingesta de calorías –hasta casi ayunar– por los dos días siguientes, asegurando un descenso de peso de hasta cuatro kilos en un mes.
La dieta original, creada por el doctor Michael Mosley, permite comer muy relajadamente durante cinco días, incluso superando las 2.000 calorías diarias y luego, durante dos días, comer preferentemente menos de 500 kcal en todo el día.
Los primeros 5 días…
– Los desayunos podés fraccionarlos y repartirlos en dos momentos para que la mañana no se te haga tan larga.
– Elegí lácteos descremados, yogures sin agregados y evitá los quesos duros.
– Optá por huevos frescos y carnes magras rojas, pechugas de aves, pescados blancos y azules y tambien mariscos.
– Evitá los enlatados, ahumados, chacinados, embutidos, fiambres, conservas, etc.
– Variá verduras y frutas, consumí especialmente las de estación.
– Elegí como almidones los granos integrales, tubérculos frescos, vegetales ricos en almidón y legumbres.
– Evitá los panificados y la bollería, las pastas, los cereales de desayuno y todo tipo de amasados.
– Elegí grasas buenas de aceites de primera presión en frío, frutas secas, paltas, semillas.
DÍA 1
Desayuno
1 vaso de yogur natural descremado
1 pera mediana
5 almendras
1 taza de infusión de té o mate cocido
Almuerzo
Ensalada de hojas verdes con tomate
Filet de merluza con hierbas, cebolla y jugo de limón con jardinera de arvejas frescas y zanahorias cocidas
2 vasos de agua
Colación
1 ciruela roja grande o 2 pequeñas
1 vaso de agua
Merienda
1 taza de infusión liviana con leche descremada
100 g de ricota artesanal descremada
1 vaso de agua
Cena
Ensalada de chauchas con cebolla y 1 huevo duro
Garbanzos a la española (preparados con cebolla, ají, tomate y pimentón)
2 vasos de agua
Antes de acostarte
1 compotera de frutillas frescas
DÍA 2
Desayuno
1 vaso de agua natural
Infusión con leche descremada
1 pomelo chico
Almuerzo
Brochette de trocitos de pechuga, cebolla, ají rojo y verde
1 papa mediana rústica
1 taza de remolacha y zanahoria rallada
2 vasos de agua
Colación
100 g de ricota descremada
1 vaso de agua
Merienda
Infusión con leche descremada
1 banana chica
1 vaso de agua
Cena
Ensalada de hojas de espinaca cruda y champignones frescos
Chop suey de cerdo
Antes de acostarte
1 barrita chica de chocolate 70% cacao
DÍA 3
Desayuno
1 vaso de agua
1 yogur natural descremado
1 taza de infusión liviana de té o mate cocido
2 nueces de Pecan
1 durazno mediano
Almuerzo
Ensalada Tabulé (de trigo Burgol, tomate, cebolla, ají, pepino y perejil)
2 rodajas de peceto
2 rodajas de calabaza al vapor
2 vasos de agua
Colación
150 g de cerezas
1 vaso de agua
Merienda
Infusión con leche descremada
100 g de ricota descremada
1 vaso de agua
Cena
Ensalada de tomate y choclo
Suprema grillé al limón con champignones frescos a la provenzal
Antes de acostarte
½ pomelo
DÍA 4
Desayuno
1 vaso de agua
Infusión con leche descremada
5 almendras
1 manzana mediana
Almuerzo
Ensalada de rúcula, zanahoria rallada y cebolla
Cazuela de aros de calamar y camarones con vegetales
2 vasos de agua
Colación
100 g de ricota descremada
1 vaso de agua
Merienda
Infusión con leche descremada
1 ciruela y 1 damasco
1 vaso de agua
Cena
1 plato de ratatouille de zapallitos con 1 huevo
1 papa o batata mediana al vapor
Antes de acostarte
1 barrita chica de chocolate 70% cacao
DÍA 5
Desayuno
1 vaso de agua
1 yogur natural descremado
1 infusión de té o mate cocido
2 nueces de Pecan
1 pera chica
Almuerzo
Coliflor con papas
1 medallón de cuadril a la plancha con 1 tomate partido al medio
2 vasos de agua
Colación
1 ciruela grande de cáscara oscura
1 vaso de agua
Merienda
Infusión con leche descremada
100 g de ricota descremada
1 vaso de agua
Cena
Ensalada fresca de lechuga, pepino, cebolla y tomate
1 plato de lentejas al verdeo con trocitos de pechuga de pollo
Antes de acostarte
1 taza de cerezas
Los últimos 2 días…
– Tratá de cenar temprano y de dormir más de 7 horas.
– Los últimos dos días son más severos porque las calorías se reducen a 800/900 por día. Si bien no es un ayuno, te puede costar irte a dormir sin postre o restringir los volúmenes de los platos. Lo importante es que ya vas a tener menos apetito porque venís de cinco días de calorías controladas. Nuestro consejo es evitar que justo estos dos días caigan sobre el fin de semana. Las calorías de este plan de dos días severos se reparten por partes casi iguales entre glúcidos, proteínas y grasas. Serán días en los cuales la actividad física deberá ser más tranquila: hacé elongación en una colchoneta, algo de yoga si te gusta, natación tranquila o una simple caminata.
DÍA 1
Desayuno
100 cc de leche descremada
Infusión de té o mate cocido
200 g de gajos de pomelo
A media mañana
Infusión con leche descremada
Almuerzo
Ensalada de lechuga morada con pepino
1 porción de filetes de pechuga grillados con guarnición de chauchas
Merienda
100 cc de leche descremada con infusión a gusto
2 claras de huevo (duro)
Cena
Ensalada de hojas verdes con pepinos frescos y ½ tomate perita
Tortilla con hojas de acelga hervidas y 2 claras de huevo batidas
DÍA 2
Desayuno
100 cc de leche descremada
Infusión de té o mate cocido
200 g de frutillas fileteadas
A media mañana
1 yogur descremado
1 infusión a gusto
Almuerzo
Ensalada de radicheta con ajo
1 porción de filetes de lenguado o merluza
1 tomate grande
Merienda
1 infusión de té o mate cocido
2 claras de huevo (duro)
Cena
Ensalada de hojas de espinaca fresca con champignones frescos en láminas
Revuelto de zapallitos con
2 claras de huevo
