La escena vinícola argentina está en plena transformación, destacándose por la aparición de estilos más frescos y delgados sin perder complejidad. Entre los proyectos que están impulsando este cambio se encuentra Michelini i Mufatto, dirigido por Andrea Mufatto y Gerardo Michelini, junto a su hijo Manuel, quienes elaboran vinos tanto en Argentina como en España y Uruguay.
Una de sus creaciones, el Balsa de Piedra 2021, es un vino tinto del Valle del Uco, elaborado con una mezcla de Malbec y Cabernet Franc, fermentado en cemento y posteriormente criado en barricas usadas. Con un precio de 18,90 euros, se presenta como una opción accesible para quienes buscan conocer la propuesta de esta bodega y el movimiento vinícola argentino actual.
Este vino, además de ser una representación del trabajo de Michelini i Mufatto, invita a los consumidores a experimentar un equilibrio en su sabor y es ideal para aquellos que deseen explorar vinos de calidad a un costo razonable.
