El Gobierno de España ha implementado nuevas medidas para combatir la expansión de la gripe aviar, en medio de un notable aumento del precio de los huevos. El ministro de Agricultura, Luis Planas, ha hecho un llamado a la calma, aunque enfatizó la necesidad de estar alertas para evitar acciones especulativas en el mercado.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha un conjunto de medidas adicionales para frenar la propagación de la enfermedad, motivadas por el incremento de casos en Europa, especialmente entre aves silvestres. Esta situación ha sido impulsada por las migraciones y la caída de las temperaturas. Según el ministerio, estas acciones buscan proteger tanto a la avicultura como a la salud pública.
Una de las medidas más destacadas es el confinamiento obligatorio de aves de corral en 1.199 municipios considerados de especial riesgo. Estas localidades están repartidas por diversas comunidades, incluyendo Andalucía, Aragón, y La Rioja, entre otras.
Las restricciones se han establecido en coordinación con las comunidades autónomas y se basan en la Orden APA/2442/2006, que incluye un catálogo de prohibiciones y obligaciones específicas. Entre estas, se prohíbe el uso de aves de ciertas especies como señuelo y la cría de aves de corral al aire libre, salvo excepciones que garanticen la protección contra aves silvestres.
El ministro Planas ha subrayado la importancia de estas medidas que se complementan con la prohibición de suministrar agua a aves de corral proveniente de depósitos accesibles a aves silvestres. Además, se han establecido restricciones en la presencia de aves cautivas en eventos y concentraciones.
En un contexto de creciente preocupación, el Observatorio de Precios de Supermercados ha informado que el precio de los huevos ha aumentado considerablemente. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha indicado que desde inicios de año, el costo de la docena de huevos ha subido un euro, y en comparación con hace cuatro años, el incremento supera el 100%.
La OCU ha señalado que el aumento del precio de los huevos no es solo un efecto de la crisis sanitaria actual, sino que representa una tendencia al alza desde 2021, convirtiendo este alimento básico en un producto de lujo para muchos hogares. Ante esta realidad, la OCU ha hecho un llamado a adoptar medidas de protección para los consumidores más vulnerables, quienes son los más afectados por estas subidas.
